【美食百搭】

◉清粥小菜： 早晨或輕食時光，搭配溫熱的清粥，醋溜雲耳的酸甜開胃與脆口，讓簡單的餐點瞬間變得有滋有味。

◉下飯佐餐： 作為配菜，其酸甜清爽的特性能有效解膩，平衡主餐的油膩感，讓您輕鬆多扒幾口飯。

◉麵食良伴： 無論是搭配湯麵、乾麵、水餃或鍋貼，醋溜雲耳都能提供解膩的清脆口感，為澱粉類主食增添清爽風味。

◉便當配菜： 作為便當中的健康選項，醋溜雲耳不僅能豐富菜色，冷食也保有絕佳口感，是健康又美味的理想選擇。

◉開胃前菜： 在正餐前作為一道獨立的開胃小點，其酸甜刺激味蕾，能有效喚醒食慾。

【美食延伸入魂】

◉雲耳涼拌雞絲： 將醋溜雲耳切絲，搭配手撕雞胸肉、小黃瓜絲，淋上少許麻油和醬油，做成一道清爽健康的涼拌菜。

◉醋溜雲耳炒時蔬： 在快炒時蔬（如高麗菜、青江菜）時，加入醋溜雲耳一同拌炒，利用其本身的酸甜醬汁，減少額外調味，增添菜餚的脆感和風味。

◉雲耳壽司/手捲： 將醋溜雲耳切碎，與壽司飯混合或作為手捲的內餡，搭配其他蔬菜或海鮮，創造出清爽獨特的日式風味。

◉雲耳海鮮沙拉： 將醋溜雲耳與燙熟的蝦仁、花枝等海鮮，搭配生菜，再淋上日式和風醬或少量沙拉醬，製成一道輕盈無負擔的海鮮沙拉。

◉雲耳蛋花湯： 在煮蛋花湯時，加入少量切碎的醋溜雲耳，其獨特的酸甜與脆度，能讓平凡的蛋花湯多一份層次與風味。